Trang chủ » THĂN BÒ VIỆT » LÒNG BÒ » LÁ XÁCH - LÁ DÀY - TỔ ONG 500gram

LÁ XÁCH - LÁ DÀY - TỔ ONG 500gram

110.000 đ

THÊM GIỎ HÀNG MUA NGAY
Trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, các phần nội tạng từ bò như lá xách, lá dày, và tổ ong bò không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn làm phong phú thêm thực đơn của nhiều gia đình. Những nguyên liệu này có đặc tính giòn sần sật, thấm gia vị tốt, và đặc biệt giàu dinh dưỡng. Tại MinhNganFreshFood, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo tươi ngon và an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Thông tin chi tiết
Bình luận

Lá xách, lá dày, tổ ong bò là gì?

Lá xách, lá dày, và tổ ong bò đều là các phần nội tạng của bò, mỗi phần mang đặc trưng riêng về cấu trúc và hương vị:

Lá xách bò: Đây là một phần của dạ dày bò, có cấu trúc mỏng và xốp, với độ giòn đặc trưng. Khi chế biến, lá xách giữ được độ giòn tự nhiên, dễ dàng thấm gia vị, thường được sử dụng trong các món lẩu, xào, hoặc nướng.

Lá dày bò: Là màng dạ dày có độ dày hơn so với lá xách, có kết cấu chắc và giòn hơn. Lá dày phù hợp cho các món cần thời gian nấu lâu như hầm hay lẩu, giữ được độ giòn dù qua nhiều giai đoạn chế biến.

Tổ ong bò: Phần này của dạ dày bò có cấu trúc như tổ ong, với bề mặt lồi lõm, tạo cảm giác mới lạ và hấp dẫn khi ăn. Tổ ong bò thường được ưa chuộng trong các món nướng, xào hoặc lẩu, nhờ khả năng hấp thụ gia vị tuyệt vời.

Nhờ những đặc trưng về cấu trúc và khả năng thấm gia vị, các phần nội tạng này tạo nên sự phong phú và đậm đà cho các món ăn, làm hài lòng thực khách yêu thích sự mới lạ trong ẩm thực.

Giá trị dinh dưỡng của lá xách, lá dày, tổ ong bò

Không chỉ mang lại hương vị độc đáo, lá xách, lá dày, và tổ ong bò còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng:

Hàm lượng protein cao: Các loại nội tạng bò này cung cấp nguồn protein dồi dào, hỗ trợ sự phát triển và duy trì cơ bắp.

Ít chất béo: Đây là nguyên liệu ít béo, phù hợp cho những người có chế độ ăn uống kiểm soát chất béo nhưng vẫn muốn thưởng thức các món ngon.

Giàu khoáng chất và vitamin: Bao gồm sắt, kẽm và các vitamin nhóm B, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.

Cách chế biến lá xách - lá dày - tổ ong bò

Lẩu bò: Một trong những món ăn phổ biến nhất sử dụng các phần nội tạng này là lẩu bò. Khi nấu chung với nước dùng đậm đà, chúng tạo nên hương vị thơm ngon, giòn tan, đầy hấp dẫn.

Xào sả ớt: Kết hợp với sả và ớt, lá xách, lá dày và tổ ong bò khi xào sẽ giữ được độ giòn và thấm đều gia vị, tạo nên món ăn cay nồng, kích thích vị giác.

Nướng BBQ: Lá xách và tổ ong bò là lựa chọn lý tưởng cho các món nướng BBQ. Khi được nướng trên than, hai phần này trở nên giòn rụm, thơm phức, rất phù hợp cho các bữa tiệc ngoài trời.

Cách bảo quản lá xách, lá dày, tổ ong bò

Để đảm bảo lá xách, lá dày và tổ ong bò giữ được độ tươi ngon và hương vị sau khi mua về, bạn cần lưu ý những phương pháp bảo quản sau:

Bảo quản ngăn mát: Nếu dùng ngay, hãy bảo quản các phần nội tạng này trong ngăn mát tủ lạnh, ở nhiệt độ 0-4°C để giữ độ tươi trong vòng 1-2 ngày.

Đông lạnh: Đối với những phần chưa dùng, bạn có thể đông lạnh ở nhiệt độ dưới -18°C. Khi đông lạnh, lá xách, lá dày và tổ ong bò có thể giữ được độ tươi ngon trong 3-6 tháng mà không lo mất đi chất dinh dưỡng.

Mua lá xách, lá dày, tổ ong bò tươi ngon tại MinhNganFreshFood

MinhNganFreshFood cam kết cung cấp sản phẩm lá xách, lá dày, và tổ ong bò với chất lượng cao, tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với nguồn hàng uy tín, sản phẩm của chúng tôi luôn đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng, từ bữa cơm gia đình đến các bữa tiệc lớn.