GÂN Y LUỘC SẴN - 500GRAM

Gân y luộc: hay còn gọi gân gối , gân trong không có da. Gân được lấy ra từ khớp gối, khớp chân trước nối liền với móng, khớp chân sau nối liền từ đùi với cảng chân , sau khi luộc chín gân trong suốt màu hơi ngả vàng , trong bộ gân có 2 mảnh gân mặt trăng ăn rất giòn sần sựt, gân mặt trăng có thể chữa bệnh thấp khớp. gân trong thường dính theo lớp mỡ mỏng khi ăn có vị ngọt béo, dẻo mềm và thơm .

Gân y bên mình đã luộc sẵn về các bạn chỉ chế biến mà không sợ bị hao hụt nha

Gân y luộc các bạn dùng để nấu phở bún bò bò kho, lẩu bò, gân bò trộn cóc non, gân bò xào chua ngọt